Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi’ndeki lisans eğitim sistemi, genelden ihtisaslaşmaya giden ve uygulama ağırlıklı bir biçimde tasarlanmıştır. Üniversite sınavı sonrasındaki tercihlerine göre öğrenciler, üniversite bünyesinde bulunan üç farklı fakülteden birisine yerleştirilecektir. Mühendislik Programlarını tercih edip üniversitemize kayıt yaptıran öğrenciler 38 hafta süren İngilizce Hazırlık programına dâhil olurlar. İngilizce yeterliğini kazandıktan sonra, Fakülte bünyesinde yer alan diploma programlarına devam ederler. Diploma programında başarılı oldukları takdirde 5. Dönem başında, dilerlerse, koşulları sağlaması şartıyla, bir diğer diploma programında çift ana dal eğitimine başlayabilirler.